Beschreibung
Geschenkset mit Pasta, Tomatensauce, Pesto Trapanese und in Olivenöl eingelegten Artischocken
1 Set enthält:
1x Pasta Tumminia: Der Weizen Tumminia ist eine Hartweizensorte, deren Körner dunkel sind. Tumminia Getreide ist auf Sizilien weit verbreitet. Das Korn des Tumminia Getreides wird noch mit Steinen gemahlen, wodurch seine Qualität erhalten bleibt und dadurch bekömmlicher und wertvoller an Inhaltsstoffen ist, als Getreide, das industriell verarbeitet wird. Tumminia ist besonders verträglich und verdaulich durch den hohen Proteingehalt und den niedrigen Glutenindex und somit hat dieses Mehl viele Spurenelemente.
1x Tomatensauce Pizzutello: Nach der Ernte wird die Pizzutello-Tomate zunächst mit einer Spezialmaschine gewaschen und dann in einem grossen Behälter gekocht. Nach dem Kochen wird die Tomate aus dem Wasser abgegossen und dann in einer Maschine, die die Sauce von der Schale trennt, passiert. Die Sosse wird gewürzt und in einem grossen Topf gekocht, dann in Flaschen abgefüllt und pasteurisiert. Ideal für: Eine gehaltvolle Tomatensauce für Teigwarengerichte
1x Pesto alla Trapanese: Aus der Provinz Trapani stammende typische Pesto Sauce, zubereitet mit roten Tomaten, Mandeln, Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Hervorragend um Vorspeisen abzuschmecken oder als Zugabe zur fertig gekochten Tomatensauce (nur leicht erwärmen).
1x Artischocken in Olivenöl: Herrlich weiche, aromatische Artischocken, zart, köstlich und unwiderstehlich - entweder in die Sauce dazu mischen oder schon vorher geniessen während die Pasta noch al dente gekocht wird!