Beschreibung
Zutaten: Grüne Oliven (90%), natives Olivenöl extra, Oregano, Chilischote, Salz.
Produkteherkunft:
Grüne Oliven, natives Olivenöl extra, Oregano: von lokalen Erzeugern
Chilischote, Salz: von lokalen Händlern
Verwendung: Hauptsächlich in Vorspeisen und Aperitifs
Merkmale: Die Oliven haben eine grüne bis violette Farbe und sind mit zahlreichen grossen Rissen bedeckt. Die Form ist elliptisch, leicht symmetrisch und das Gewicht ist sehr hoch (10/15 g), während der Ölertrag gering ist. Die Oliven zeichnen sich auch dadurch aus, dass sich das Fruchtfleisch leicht vom Stein ablösen lässt und das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Stein mit 5,6 hoch ist.
Nettogewicht: 300g