Descrizione
Tumminia (anche detto Timilia) è una varietà di grano duro con chicchi scuri.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e rimetterla nella pentola. Aggiungere alla pasta 3 cucchiai di acqua della pasta, una piccola quantità del sugo desiderato, mescolare con cura e cuocere brevemente.
In questo modo la pasta e il sugo diventano un tutt'uno e il gusto si dispiega completamente.
Peso netto: 500g
Ingredienti: Semola di grano duro, Acqua
Cottura: 12 minuti
Confezione: Busta in polietilene alimentare
Conservazione: al fresco e protetto dalla luce
Produttore: Antichi Sapori di Sicilia, Sicilia