Beschreibung
Sizilien gehört zu den bedeutendsten Mandelregionen Italiens. Die Insel war bereits in der Antike für ihre Mandeln bekannt — die Griechen nannten Sizilien einst „Amygdalon" (Mandelland), so präsent war die Mandel im Leben der Insel. Bis heute werden sizilianische Mandeln für ihr intensives, leicht süssliches Aroma geschätzt, das sich deutlich von gewöhnlichen Supermarkt-Mandeln unterscheidet.
Diese gerösteten Mandeln von Antichi Sapori di Sicilia werden schonend geröstet und leicht gesalzen — das Rösten verstärkt das natürliche Mandelaroma und gibt ihnen ihre charakteristische Knackigkeit. Kein unnötiger Schnickschnack, nur das Wesentliche: Mandeln, Salz, ein Hauch Sonnenblumenöl.
Wie verwendest du die gerösteten Mandeln?
Direkt als Snack zwischendurch oder zum Apéro — sie passen hervorragend zu einem Glas Weisswein oder Prosecco. In der Küche sind sie eine vielseitige Zutat: grob gehackt als Topping für Salate, Pasta oder Gemüsegerichte. In der Konditorei sind Mandeln die Grundlage für Amaretti, Marzipan, Torten und die klassische sizilianische Cubaita. Und auf einer Käseplatte neben der Kaktusfeigenkonfitüre sind sie ein natürlicher Partner.
Nettogewicht: 100g
Nettogewicht: 100g